Las net een vraag van iemand anders over kiwi's en dat herinnert mij aan de volgende vraag: ik heb
vorig jaar een paar kilo kiwi's geoogst uit eigen tuin, maar die waren helaas verschrikkelijk zuur,
echt oneetbaar. Is dat normaal in Nederland? Heeft iemand anders wel zoete(re) kiwi's en wat is het
geheim daarachter?
Dit bericht is gesloten. U kunt niet meer reageren op dit bericht
Reacties
Maria:
20-09-2005
De kiwi's moeten echt heel lang aan de struik blijven hangen. Dat kan tot aan de eerste vorst, want
daar kunnen ze niet tegen. Op de schaal rijpen ze ook nog wat na. Mijn ervaring is dat ze dan heel
redelijk smaken (maar meestal niet zoals die uit de winkel).
Roger goethuys:
13-10-2005
Men kan zure kiwi's laten rijpen door ze enkele dagen samen met rijpe appels in een gesloten doos te
bewaren. Het ethyleengas dat door de appels wordt vrijgesteld, versneld het rijpingsproces.
Dit bericht is gesloten. U kunt niet meer reageren op dit bericht
