de vlier gaat weer bloeien. nu wil ik van de bloesem een drankje maken. je hebt daar het stuifmeel
van nodig. hoe kan ik de de bloesem gebruiken hoef ik de bloemschermen niet te wassen?
mvg Kitty
Even voor je gegoogled: http://www.slowfood.nl/content/view/85/115/
Anoniem:
12-05-2008
Pluk een flinke hoeveelheid vlierbloesem met zo kort mogelijke steeltjes.Pluk ze niet vlak bij
eenweg of straat en niet vlak boven de grond(honden-en vossenpies)Haal eventuele beestjes er
uit.Prop de bloemschermen in een kan.Gooi er water op, dat aan de kook is, dus niet kokend. en doe
er citroensap bij en suiker naar smaak of zoetstof. Laat dit afkoelen en zeef het.Zet het daarna in
de koelkast en drink het koud.
Je kunt ook vlierbessenlimonadestroop maken.Dan kun je eerst het aftreksel maken zonder suiker en
daarna het gewone recept voor limonadestroop maken.
Ook kun je het vocht invriezen maar dat neemt nogal wat ruimte in.
Grebenitram:
12-05-2008
bedankt voor de reactie. kan niet wachten om aan de slag te gaan. mvg kitty
