Ik zou graag willen weten welke bladeren en stengels van welke groenteplanten eetbaar zijn (bijv
courgette, broccoli, komkommer maar ook bijv druif en braam)
Dit bericht is gesloten. U kunt niet meer reageren op dit bericht
Reacties
Maanzaadje:
20-06-2006
Dit is heel uitgebreid hoor.
Druivebladeren die leggen ze op olie om nadien vannalles in te rollen om op te eten (of gewoon om
dat ze groot en handig zijn)
Echt giftig zit er bij groente bladeren niet bij, maar of ze ook nog lekker smaken zal je zelf
moeten oordelen.
Koreander blaadjes zijn lekker, maar de zaadjes zijn nog lekkerder, ook pas gekiemde zaadjes, niet
alleen tuinkers, maar bijna alle bladgroenten zijn lekker als vers gekiemde zaadjes, vb, sla,
tuinkers, peterselie, basilicum, dille, spinazie, bieslook, gewoon zelf experimenteren, nietwaar
Greenconnection?
Clarien:
21-06-2006
Ja ik ben zelf ook aan het experimenteren, vind bijv die grote broccoli bladeren eigenlijk zonde om
weg te gooien, dus snipper ze als groente overal doorheen.
Maar ja wil m'n gezin ook niet per ongeluk vergiftigen natuurlijk.... ;-)
Greenconnection:
24-06-2006
Kijk wel uit voor gekochte groenten; het blad kan resten van gif bevatten,omdat de teler er niet van
uit gaat dat men ook de bladeren zal gaan gebruiken. Bij eigengeteelde groenten weet je wat je eet.
Ja toch, Maanzaadje?
Primapotplant:
08-03-2007
heyhey
ik heb geen idee of je dit berichtje nog gaat lezen:)
Maar wat leuk! en creatief. je hoort weinig mensen die courgettestengels eten, maar in frankrijk is
het heel gewoon. Van heel veel soorten kun je blad en steel eten... gewoon wat nieuwe moestuinboeken
nalezen :D of een boekje van peter bauwens, die is ook erg creatief in het bedenken van mooi en
eetbaar
hoop nog wat van je te horen.
gr gijsbert
Dit bericht is gesloten. U kunt niet meer reageren op dit bericht
