Aardappels

Guy_fruit: 26-05-2011	In water zetten voor gebruik hoeft niet. Van de eerste aardappelen kan je de schil wegkrabben. Laten koken in water gedurende ca 5 minuten en dan het kookwater weggieten. Nieuw water doen in de kookpot en volledig gaar koken. Nieuwe aardappels bevatten een licht giftige stof (Solanine) en daarom moet je het eerste kookwater weggieten. Smakelijk! Guy
Kikkertje: 27-05-2011	Ik was benieuwd naar de antwoord op York zijn/haar vraag(want ging iets dergelijks binnenkort vragen) ik heb een bijkomende vraag.... die regel is dan voor alle soorten aardappels neem ik aan ( ik heb rode geplant) En wat met de nieuwe aardappels die men dan in de winkel koopt,ook nog met gif? groetjes, kikkertje
Tuinwroeter: 27-05-2011	@ Kikkertje, De aardappels uit de winkel zijn niet zo nieuw (lees vers ) als de aardappels die je uit de tuin haalt en gelijk wilt koken. Ikzelf heb nooit het water weggegooid en leef nog steeds. Vooral de aardappels niet schillen, maar zoals gezegd schrapen, of goed schoonwassen en in de schil koken, en later de schil verwijderen, zodat je optimaal kunt genieten van je nieuwe aardappels.
Kikkertje: 27-05-2011	Ok dank u wel voor het extra uitlag..... en nu wachten tot ik kan oogsten. groetjes, kikkertje
York: 30-05-2011	Bedankt voor de reacties,inmiddels hebben we onze eerste aardappels gegeten ,eerst met een schuursponsje geschrapt ,daarna 5 minuten licht gekookt om ze vervolgens te bakken op de koekenpan. Hartstikke lekker. Mijn volgende vraag is wat doe ik met het loof? Gooi ik die op de composthoop of apart weggooien? Ze zijn nog niet aangetast door een ziekte dus dan denk ik dat het loof op de composthoop mag of niet? groeten en alvast bedankt, York
Rubo: 31-05-2011	Als het meerdere jaren duurt voordat je het gebruikt dan is dat geen enkel probleem om het overal te gebruiken. Ga je het echter snel erna gebruiken dan dan kan ik me indenken dat je die compost niet kan gebruiken in dat gedeelte waar dat jaar de aardappelen komen i.v.m. de vruchtwisseling die je dan in de war stuurt. Het ligt ook aan de verhouding aardappelloof versus rest van het tuinafval binnen de composthoop.
York: 31-05-2011	Ja bedankt Rubo,het is logisch zoals je het zegt, ik denk dat ik een aparte hoop maak waar ik later ook de tomatenplanten op gooi, groeten en bedankt York
Rubo: 31-05-2011	Voor tomaten geldt hetzelfde. Ook hier zou je de vruchtwisseling in de war sturen. 2 soorten planten die er erg gevoelig voor zijn.
Tuinwroeter: 01-06-2011	Afval van aardappels, kool, of tomaten heb ik zelf nooit op de composthoop gegooid, iets wat mijn vader zaliger mij ooit verteld heeft. Ik verwijder het op een andere manier, ook om het uitlopen van aardappels te voorkomen. Altijd blijven er wel een paar aardappels aan de struik zitten, en die wil ik volgend jaar niet ondergespit hebben. Groeten, Paul

Composteren Groente in de schaduw Lang en vreemd fruit

Puzzelen met groente en fruit Vliegjes in de compostbak Fruit / vijgen boom maar welke?