Wie kent deze bloem/groente?

8 berichten / 0 nieuw
Laatste bericht
#1 do, 08/02/2007 - 15:02
Lotje

Wie kent deze bloem/groente?

Vorig jaar tijdens de vakantie in Italie hebben we een foto gemaakt van een "verwilderde" tuin van een oud boertje. Hier stond ook deze bloem/plant.
Heeft iemand enig idee wat dit is, of is het een uitgeschoten soort groente?

Wie kent deze bloem/groente?
do, 08/02/2007 - 16:04
Anoniem (anoniem geplaatst)

Dit is de prachtige artisjok, ofwel Cynarainfo-icon scolymus.
De bloemblaadjes van de knop kun je (gekookt) uitzuigen, gedompeld in een ei/olie/knoflooksausje. De bloembodem is ook eetbaar en kun je aantreffen op oa. pizza's.

do, 08/02/2007 - 16:33
Lotje

Dank je.
Ik had al zo'n idee dat het groente moest zijn. Wel mooi in ieder geval, vooral dat kleurtje.

do, 08/02/2007 - 16:47
Anoniem (anoniem geplaatst)

Erg leuk dat je de foto hebt geplaatst, ik ken ze alleen vers of uit blik.

do, 08/02/2007 - 19:49
Anoniem (anoniem geplaatst)

wij hadden ze vroeger ook op het volkstuinen complex, maar die foto van jou is veel mooier!

do, 08/02/2007 - 20:01
Lotje

Oh, ik wist niet dat ze hier in Nederland ook zo groot kunnen groeien. Ik ga het dan maar eens proberen.

do, 08/02/2007 - 20:23
Annis

Als je een verse artisjok op een schaal legt of in een bloemstuk verwerkt komt deze ook mooi tot bloei.
Dit is inderdaad een mooie foto.

Ann

di, 12/06/2007 - 18:24
Anoniem (anoniem geplaatst)

Dit zijn artisjokken cynarainfo-icon's worden ook geteeld voor de snijbloemen sector

Onderwerp gesloten