Cornus alba gouchaultii snoeien

Ik heb deze Cornus alba 'Gouchaultii' gekocht,nou wil ik deze als echte struik laten groeien alleen niet te breed.
Als ik hem heb geplant heb hoe moet ik dan snoeien na het planten?
Ik wil hem dus graag hoger,kan ik hem dan laten zoals hij is?Maar waar groeit hij dan verder en wordt hij dan niet kaal aan de onderkant?

Daarnaast heb ik een Viburnum x bodnantense Charles Lamont gekocht....is dat een goede combinatie met elkaar?Naast bovenstaande Cornus?Of juist niet?