eetbaarheid aardappelen na oogsten
#1
ma, 12/07/2004 - 12:13
eetbaarheid aardappelen na oogsten
Hallo mensen, ik heb zaterdag jl. mijn vroege aardappelen geoogst. Er schijnt een termijn te zijn waarin gewacht moet worden met consumeren, om het blauwzuur in de aardappelen weg te laten trekken. Wie weet hoe lang die termijn is?
Vast bedankt!
7 dagen maar die zijn nu al om
erg nieuwe aardappelen veroorzaken inderdaad diaree, maar als je eerst de aardappelen aan de kook brengt, en dan het water ververst, heb je hier geen last van. omdat de aardappelen dan al warm zijn, kookt het water vrijwel meteen weer, dus het kost niet echt veel extra tijd.