Welke plant en kan ik hem inkorten?

Hallo allemaal,

Deze plant heb ik al ruim 10 jaar. Hij was maar een halve meter hoog toen ik hem bij het oud vuil weg plukte. Maar hij groeide heel snel en is schreef gegroeid. Hij kwam tot het plafond en werd steeds zwaarder. Ik kon hem geen grotere pot geven want dan zou hij nog groter groeien.

Nu wil ik hem inkorten. Op de foto zie een 'knik' in de stam, daar zit een uitloper met bladeren, die houdt ik erop en de rest moet er dan af.
Als hij kleiner is kan ik hem weer wat rechter in de pot zetten.

Is dit een goed plan? Met zaag of mes? Moet ik er iets op smeren? kan ik meteen verpotten of met ik er mee wachten?

Graag julie advies! Dankjewel alvast.