Bloeiende andijvie

11 berichten / 0 nieuw
Laatste bericht
#1 za, 07/08/2004 - 14:43
pswoss

Bloeiende andijvie

Ik heb In mijn tuin enkele andijvieplanten laten "doorschieten".
In augustus komen er dan hele leuke blauwe bloemetjes aan.
Nu wik ik weten: zijn deze bloemen giftig?
Als dit niet het geval is zou ik ze graag willen gebruiken om te garneren.
Alvast bedankt voor uw reactie.

di, 10/08/2004 - 15:53
Anoniem (anoniem geplaatst)

Ik weet niet of de bloemen giftig zijn, lijkt me niet want daar kmt toch het zaad vandaan.Wat ik wel weet is dat de nadijvie niet meer te eten is, is ontzettend bitter door het doorschieten.
gr sheila

di, 10/08/2004 - 16:04
Anoniem (anoniem geplaatst)

Hartelijk dank voor jouw reactie Sheila.
Uiteraard was ik ook niet meer van plan om de plant te eten.

Bloeiende andijvie
di, 10/08/2004 - 18:18
Anoniem (anoniem geplaatst)

als je graag bloemen gebruikt om te garneren (blauwe) kan je de bloempjes van het komkommerkruid (boragoinfo-icon officinalis) gebruiken deze zijn donkerder blauw maar wel eetbaar.

di, 10/08/2004 - 18:41
Anoniem (anoniem geplaatst)

Hartelijk dank redpoppy, ik ga er meteen achteraan....

wo, 11/08/2004 - 17:21
Anoniem (anoniem geplaatst)

Paul, weet je welke bloemen je ook kan eten, van de courgetteplant.ze zijn prachtig geel en groot en onder de bloem groeit de courgette.
gr sheila

za, 14/08/2004 - 15:37
Anoniem (anoniem geplaatst)

Bedankt Sheila, voor jouw leuke reactie. In het voorjaar zal ik in mijn nieuw aan te leggen kruidentuintje ook een cougette zetten.
vriendelijke groeten, Paul.

za, 14/08/2004 - 15:38
Anoniem (anoniem geplaatst)

Bedankt Sheila, voor jouw leuke reactie. In het voorjaar zal ik in mijn nieuw aan te leggen kruidentuintje ook een courgette zetten.
vriendelijke groeten, Paul.

za, 14/08/2004 - 16:32
Anoniem (anoniem geplaatst)

Hoi Paul,
Als je een plekje inruimt voor een courgetteplantje(die kan je bij een tuincentrum kopen) houd er dan rekening mee dat hij ernom kan worden.Ik heb hem als klein plantje gekocht was misschien in omtrek 10 of 15 cm nu is hij enorm gegroeid en kwa omtrek zeker 50 cm.Dat wist ik ook niet.Maar hij is eenjarig,volgende jaar zet ik hem op een andere plek.
Maar het geweldig om te zien, er komen enorme bladeren) net als die van rabarber), en dan schieten er eindeloos bloemen uit, groot prachtig geel, en het steeltje van de bloem wordt de courgette.Je kanze bijna niet bijgegeten krijgen.Je kan je afsnijden als ze nog klein zijn, maar ja kan ze ook laten groeien,ik had er last een van ongveer 30 cm lengte en ik denk wel 8 cm dik.
Je kan ze ook rauw eten ik roerbak ze meestal en doe ze door nasi of macronie.
succes.
gr sheilanda

zo, 03/10/2004 - 19:29
Anoniem (anoniem geplaatst)

Je kunt trouwens courgette ook heel gemakkelijk zelf zaaien: Ik doe dat in april onder glas, maar laat ze binnen kiemen. Courgettes kunnen wel een meter in doorsnee worden! En van twee planten heb je enorm veel opbrengst. Ik zorg er altijd wel voor dat ik er 4 zet, want soms eten slakken aan de hals en dan rot ie door. Nu ik het toch over courgettes heb: Weet iemand nog een recept voor courgette-soep? Ik zoek namelijk een recept waar je veel courgettes in kwijt kan, (vanwege die opbrengst dus...)

zo, 03/10/2004 - 23:51
Anoniem (anoniem geplaatst)

Ingrediënten:

1 kg courgettes
1 ajuin of 2 sjalotten
1 prei
500 gr rijpe tomaten
1 of 1,5 L gevogeltebouillon
10 cl room
2 eetlepels olijfolie
35 gr boter
peper en zout
Bereiding:

Snijd de courgettes in blokjes, hak de ajuin of de sjalotten en de prei fijn, ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes.

In de boter en olijfolie de groenten fruiten, leng ze aan met het gevogeltebouillon en breng aan de kook. Na een twintigtal minuten de soep mixen, de peper, zout en de room toevoegen.

smakelijk eten!

Onderwerp gesloten
Stel een tuinvraag