aardappels

10 berichten / 0 nieuw
Laatste bericht
#1 do, 26/05/2011 - 22:19
york

aardappels

Vandaag mijn eerste aardappels naar boven gehaald,prachtig het lijkt wel schatgraven.Het soort is eersteling.Mijn vraag is nu; kunnen we de aardappels direct 's avonds al eten ?Ik heb gehoord dat ze eerst 24 uur in water moeten staan anders zijn ze glazig bij het koken?Wie weet hier meer van af?En hoe lang kan ik ze ongeveer in de grond laten zitten voor ik ze raap?Zijn er nog belangrijke tips verder waar ik rekening mee moet houden,het is voor mij de eerste keer,
alvast bedankt en groeten, York

do, 26/05/2011 - 23:09
guy_fruit

In water zetten voor gebruik hoeft niet.

Van de eerste aardappelen kan je de schil wegkrabben.
Laten koken in water gedurende ca 5 minuten en dan het kookwater weggieten.
Nieuw water doen in de kookpot en volledig gaar koken.

Nieuwe aardappels bevatten een licht giftige stof (Solanine) en daarom moet je het eerste kookwater weggieten.
Smakelijk!
Guy

vr, 27/05/2011 - 06:09
kikkertje

ik was benieuwd naar de antwoord op York zijn/haar vraag(want ging iets dergelijks binnenkort vragen)
ik heb een bijkomende vraag.... die regel is dan voor alle soorten aardappels neem ik aan ( ik heb rode geplant)
En wat met de nieuwe aardappels die men dan in de winkel koopt,ook nog met gif?
groetjes,
kikkertje

vr, 27/05/2011 - 20:05
tuinwroeter

@ Kikkertje,
De aardappels uit de winkel zijn niet zo nieuw (lees vers ) als de aardappels die je uit de tuin haalt en gelijk wilt koken. Ikzelf heb nooit het water weggegooid en leef nog steeds. Vooral de aardappels niet schillen, maar zoals gezeg

vr, 27/05/2011 - 22:56
kikkertje

ok dank u wel voor het extra uitlag..... en nu wachten tot ik kan oogsten.
groetjes,
kikkertje

di, 31/05/2011 - 01:04
york

Bedankt voor de reacties,inmiddels hebben we onze eerste aardappels gegeten ,eerst met een schuursponsje geschrapt ,daarna 5 minuten licht gekookt om ze vervolgens te bakken op de koekenpan.
Hartstikke lekker.
Mijn volgende vraag is wat doe ik met het loof? Gooi ik die op de composthoop of apart weggooien?
Ze zijn nog niet aangetast door een ziekte dus dan denk ik dat het loof op de composthoop mag of niet?
groeten en alvast bedankt,
York

di, 31/05/2011 - 19:21
rubo

Als het meerdere jaren duurt voordat je het gebruikt dan is dat geen enkel probleem om het overal te gebruiken.
Ga je het echter snel erna gebruiken dan dan kan ik me indenken dat je die compost niet kan gebruiken in dat gedeelte waar dat jaar de aardappelen komen i.v.m. de vruchtwisseling die je dan in de war stuurt.
Het ligt ook aan de verhouding aardappelloof versus rest van het tuinafval binnen de composthoop.

wo, 01/06/2011 - 00:14
york

ja bedankt Rubo,het is logisch zoals je het zegt,

ik denk dat ik een aparte hoop maak waar ik later ook de tomatenplanten op gooi,

groeten en bedankt
York

wo, 01/06/2011 - 00:57
rubo

Voor tomaten geldt hetzelfde. Ook hier zou je de vruchtwisseling in de war sturen. 2 soorten planten die er erg gevoelig voor zijn.

wo, 01/06/2011 - 11:57
tuinwroeter

afval van aardappels, kool, of tomaten heb ik zelf nooit op de composthoop gegooid, iets wat mijn vader zaliger mij ooit verteld heeft. Ik verwijder het op een andere manier, ook om het uitlopen van aardappels te voorkomen. Altijd blijven er wel een paar aardappels aan de struik zitten, en die wil ik volgend jaar niet ondergespit hebben.

Groeten,

Paul

Onderwerp gesloten
Stel een tuinvraag