paars groen blad

ik ben vrige week in duitsland 'saarland' geweest en heb in een tuin een hele mooie plant gezien.
daarvan heb ik een stekje genomen maar ik weet niet wat ik nu met het stekje met doen.
kan ik het in water laten of moet ik het direct in de volle grond stoppen.
ik kan op internet niet meer de goede plant zien dus ik kan de naam niet heralen.

het heeft 1 heel belangrijk kenmerk.
de jonge blaadjes zijn paars en de wat oudere blaadjes zijn 'gewoon' groen.
ik hoop dat iemand mij verder kan helpen.

m.v.g killer